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Os barris de envelhecimento, especialmente os de carvalho, atuam como agentes transformadores, conferindo aromas, sabores e texturas peculiares à bebida. Durante o período de envelhecimento, ocorrem interações complexas entre o líquido e o barril, resultando em nuances de sabor que não poderiam ser alcançadas de outra forma.
Além disso, o envelhecimento permite que a bebida se refine e se suavize, tornando-a mais equilibrada e complexa. Essa maturação gradual permite que os componentes da bebida se integrem de forma harmoniosa, criando um produto final de qualidade superior.
Assim, o setor de envelhecimento não apenas adiciona valor comercial à bebida, mas também proporciona uma experiência sensorial enriquecedora para aqueles que a apreciam. Cada gole conta uma história de paciência, cuidado e expertise, refletindo o compromisso com a excelência que define as melhores destilarias e vinícolas do mundo.
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Cachaça Companheira
Jandaia do Sul - PR
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São Paulo - SP
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São José de MIpibu - RN
Tendem a ser mais densos e porosos, permitindo uma interação mais lenta e controlada entre o líquido e a madeira. Isso resulta em uma liberação mais suave de compostos como taninos e compostos aromáticos, contribuindo para uma bebida mais equilibrada e elegante.
As características do carvalho europeu também podem adicionar nuances de especiarias, como cravo e pimenta, além de notas de baunilha mais sutis em comparação com o carvalho americano. Essas qualidades tornam o envelhecimento em barris de carvalho europeu uma escolha popular para destilados e vinhos de alta qualidade.
Tamanhos Disponíveis:
- 225 Litros
- 400 Litros
- 500 Litros
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São conhecidos por sua porosidade e maior concentração de compostos como vanilina e lactonas, resultando em sabores mais intensos de baunilha, coco e notas de especiarias, como canela e cravo. Isso proporciona à bebida uma profundidade robusta e distintiva, com uma influência mais pronunciada da madeira.
O carvalho americano também tende a conferir uma cor mais rica e dourada à bebida, adicionando uma dimensão visual atraente. Essas características fazem do envelhecimento em barris de carvalho americano uma escolha popular para muitos destilados, como bourbon e uísque americano, que buscam um perfil de sabor mais audacioso e pronunciado.
Tamanhos Disponíveis:
- 225 Litros
- 400 Litros
- 500 Litros
CARVALHO AMERICANO
CARVALHO EUROPEU
Tendem a ser mais densos e porosos, permitindo uma interação mais lenta e controlada entre o líquido e a madeira. Isso resulta em uma liberação mais suave de compostos como taninos e compostos aromáticos, contribuindo para uma bebida mais equilibrada e elegante.
As características do carvalho europeu também podem adicionar nuances de especiarias, como cravo e pimenta, além de notas de baunilha mais sutis em comparação com o carvalho americano. Essas qualidades tornam o envelhecimento em barris de carvalho europeu uma escolha popular para destilados e vinhos de alta qualidade.
Tamanhos Disponíveis:
- 225 Litros
- 400 Litros
- 500 Litros
Chardonnay pode conferir à bebida notas de frutas tropicais, baunilha e uma textura cremosa, resultando em uma experiência refinada e elegante.
Carvalho Francês
Chardonnay
225 Litros
400 Litros
500 Litros
O rum caribenho adiciona notas tropicais, doçura e uma rica profundidade de sabor à bebida, proporcionando uma experiência exótica e atraente.
Carvalho Francês ou Americano
Rum Caribenho
O vinho do Porto pode adicionar complexidade, notas frutadas e um toque de doçura à bebida, resultando em uma experiência sofisticada e rica em sabores.
Carvalho Francês
O cognac adiciona aromas complexos, suavidade e profundidade à bebida, conferindo-lhe prestígio e atratividade visual.
Carvalho Francês
Cognac
225 Litros
400 Litros
500 Litros
O Jerez de la Frontera adiciona notas de nozes, especiarias e um caráter único à bebida, resultando em uma experiência complexa e sofisticada.
Carvalho Francês
Vinho Jerez de
La Frontera
O whisky pode adicionar notas de carvalho tostado, especiarias e uma profundidade robusta à bebida, criando uma experiência rica e complexa.
Carvalho Americano
Whisky
225 Litros
400 Litros
500 Litros
225 Litros
400 Litros
500 Litros
Vinho do Porto
O Jerez de la Frontera adiciona notas de nozes, especiarias e um caráter único à bebida, resultando em uma experiência complexa e sofisticada.
225 Litros
400 Litros
500 Litros
225 Litros
400 Litros
500 Litros
Tendem a ser mais densos e porosos, permitindo uma interação mais lenta e controlada entre o líquido e a madeira. Isso resulta em uma liberação mais suave de compostos como taninos e compostos aromáticos, contribuindo para uma bebida mais equilibrada e elegante.
As características do carvalho europeu também podem adicionar nuances de especiarias, como cravo e pimenta, além de notas de baunilha mais sutis em comparação com o carvalho americano. Essas qualidades tornam o envelhecimento em barris de carvalho europeu uma escolha popular para destilados e vinhos de alta qualidade.
Tamanhos Disponíveis:
- 225 Litros
- 400 Litros
- 500 Litros
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São conhecidos por sua porosidade e maior concentração de compostos como vanilina e lactonas, resultando em sabores mais intensos de baunilha, coco e notas de especiarias, como canela e cravo. Isso proporciona à bebida uma profundidade robusta e distintiva, com uma influência mais pronunciada da madeira.
O carvalho americano também tende a conferir uma cor mais rica e dourada à bebida, adicionando uma dimensão visual atraente. Essas características fazem do envelhecimento em barris de carvalho americano uma escolha popular para muitos destilados, como bourbon e uísque americano, que buscam um perfil de sabor mais audacioso e pronunciado.
Tamanhos Disponíveis:
- 225 Litros
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- 500 Litros
CARVALHO AMERICANO
CARVALHO EUROPEU
São conhecidos por sua porosidade e maior concentração de compostos como vanilina e lactonas, resultando em sabores mais intensos de baunilha, coco e notas de especiarias, como canela e cravo. Isso proporciona à bebida uma profundidade robusta e distintiva, com uma influência mais pronunciada da madeira.
O carvalho americano também tende a conferir uma cor mais rica e dourada à bebida, adicionando uma dimensão visual atraente. Essas características fazem do envelhecimento em barris de carvalho americano uma escolha popular para muitos destilados, como bourbon e uísque americano, que buscam um perfil de sabor mais audacioso e pronunciado.
Tamanhos Disponíveis:
- 225 Litros
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- 500 Litros
Temos uma equipe especializada no assunto de envelhecimento de bebidas que ficara disponível para sanar todas as suas dúvidas e instrui-lo(a) da melhor maneira.
Aqui em baixo estão nossas principais dúvidas que ja foram sanadas, POR FAVOR antes de entrar em contato com alguma dúvida, verifique se ela já não está respondida abaixo.
Comercializamos os dois tipos, Carvalho Francês e Americano Novos para o Envelhecimento Virgem e para Finalização de Envelhecimento temos Barris seminovos utilizados anteriormente por bebidas Premium: Whisky, Rum Caribenho, Chardonnay, Vinho do Porto, Cognac e Jerez de La Frontera.
Na Tanoaria Espanha, combinamos tradição espanhola com expertise brasileira para oferecer barris de carvalho de alta qualidade que elevam o sabor e a qualidade de suas bebidas. Somos os únicos que possuem tantas medalhas e premiações.
Oferecemos uma variedade de barris de carvalho, incluindo barris de carvalho Francês e Americano, cada um com características únicas que contribuem para a complexidade e o sabor das bebidas envelhecidas.
Nossos barris são cuidadosamente selecionados e fabricados com tecnologia de ponta, garantindo a mais alta qualidade e integridade estrutural. Além disso, nossa equipe especializada realiza rigorosos controles de qualidade em todas as etapas do processo.
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Você pode entrar em contato conosco através do nosso site, por e-mail ou telefone. Nossa equipe dedicada está pronta para ajudá-lo a dar vida ao seu projeto e elevar suas bebidas a novos patamares de excelência. WhatsApp (48) 99633-7193
Trabalhamos exclusivamente com barris de 225 litros, 400 litros e 500 litros, proporcionando flexibilidade para atender às necessidades específicas de cada projeto de envelhecimento de bebidas.
Entregamos em todo o Brasil por meio de transportadora, garantindo segurança e confiabilidade. Todas as remessas são seguradas, proporcionando tranquilidade durante o transporte dos barris.
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